Ernæring

Sundt brændstof

Sund mad og gode måltider er vigtige for børnenes trivsel. Måltiderne skal være nærende og de skal sikre, at ungerne får den energi de har brug for. Energien er det brændstof, som skal bruges til at lege og vokse.
Energien opgøres i Kilo Joule (kJ) og et frokostmåltid (til et børnehavebarn) skal ifølge Fødevarestyrelsen indeholde mellem 1200 og 1500 kJ. Fru Hansens Kælders frokost ligger i gennemsnit på 1688 kJ – det betyder at der er masse af mad og god energi.

Når Fru Hansens Kælder laver menuer, så supplerer vi de anbefalede mængder med ekstra frugt og grønt – bare for at være på den sikre side. Der skal være mad nok. De mængder vi beregner er vejledende gennemsnit for hele børnegruppen. Nogle børn vil spise mere og andre mindre. Der er naturligvis forskel på, hvor meget et barn indtager alt afhængig af alder, størrelse og aktivitetsniveau. Vores erfaring er, at der er mad nok til alle – både de store og de små maver.