Økologi

For en sikkerheds skyld

Vi bestræber os på at bruge så mange økologiske produkter som overhovedet muligt. For Fru Hansens Kælder handler valget af økologi både om miljøbeskyttelse og dyrevelfærd, men allervigtigst er det, at der skal være færrest mulig tilsætningsstoffer og sprøjterester i den mad, som børnene skal spise.

Uanset hvilken af Fru Hansens Kælders menuer man følger, er økologiprocenten over 85%.

Inden der kommer økologiske produkter på menuen er der dog tre faktorer, der spiller ind: Kvaliteten skal være i orden, prisen skal være rimelig og leveringsstabiliteten skal være i top.

Hvis man ønsker at ansøge om Det Økologiske Spisemærke, kan Fru Hansens Kælder være behjælpelig. Vi har stor ekspertise i, at hjælpe institutioner med økologisk omlægning.