Skolemad der passer til virkeligheden
Vi laver realistiske og praktiske måltidsløsninger, så børnene får god mad hver dag
Med 20 års erfaring i børnemad og bæredygtige måltidsordninger har vi fundet en vej, der virker. Vi sørger for, at børnene får sund mad hver dag, tilpasset de faktiske rammer på skolerne - uden at gå på kompromis med kvalitet. Maden skal kun delvist tilberedes, af en køkkenansvarlig, i skolens eget køkken – vi har allerede gjort forarbejdet.
Med et par klik er menuen bestilt, og så leverer vi de varer, I skal bruge. Den køkkenansvarlige følger opskrifterne og forvandler de gode råvarer til dejlige retter. Nemt, ikke?
En komplet, nem og fleksibel skolemadsløsning
At servere børnemad skal ganske enkelt være simpelt - og møg lækkert. Vi sikrer en tryg og overskuelig proces, så skoler uden produktionskøkken stadig kan tilbyde dejlig skolemad. Vi tager os af alt det praktiske forarbejde og sørger for alt fra:
Ernæringsrigtige og økologiske måltider
med minimum 90% økologiske råvarer og en varieret menu med varme retter.
Tilpassede løsninger
hvor vi rådgiver om alt fra køkkenindretning og økonomi, til hvordan en skolemadsløsning bedst fungerer i hverdagen.
Mad til alle – også med særlige behov
så elever med allergier, vegetariske ønsker eller andre kosthensyn også kan være en del af måltidet.
En simpel webshop
hvor maden bestilles. Systemet er tilpasset jeres elevtal, så der altid bliver leveret den rette mængde mad. Antallet kan justeres, så der er plads til spontanitet.
Nem og fleksibel levering
hvor vi samarbejder med lokale grossister og aftaler leveringsdage med jer.
Opstartskurser og løbende hjælp
så køkkenpersonale og ledelse bliver klædt godt på inden opstart. Vi står klar med sparring, når der er behov for det.
Gennemsigtighed og information til forældre
hvor menuer, ingredienser og ernæringsinfo altid er tilgængelige, så forældre ved, hvad deres børn spiser.
Hvordan kan en skoledag med mad fra Fru Hansens Kælder se ud?
På nogle skoler lander der hver dag en stak sandwiches udefra – pakket og klar til dem, der har bestilt. Andre steder strømmer elever til skoleboden i pausen, hvor de kan købe noget at spise, inden klokken ringer ind. Og så er der dem, der sætter sig med deres egen madpakke, pakket hjemmefra i morgentimerne.
Men hverdagen kan også se noget anderledes ud. Det kan også være en frokostpause, hvor alle sætter sig til bords samtidig og hvor ingen skal finde penge frem til skoleboden eller håbe, at madpakken stadig er frisk efter timer i tasken. I stedet dufter der af varm mad, når dagens ret bæres ind. Skåle sendes rundt, og alle kan tage for sig. Måske er det en gammel kending, måske en ny smag, der kræver lidt mod – men heldigvis sidder man ikke alene med oplevelsen. Man ser sidemanden smage, griner lidt af den sjove reaktion og bliver måske selv nysgerrig nok til at tage en bid.
Frokost handler nemlig om mere end at blive mæt. Det er en pause, hvor man samles, snakker og deler oplevelser – også dem, der ligger på tallerkenen. Når vi spiser sammen, lærer vi sammen. Og så smager maden altså bare bedre i godt selskab.