Hej Far og Mor!
Velkommen til Fru Hansens Kælders forældreside. Her kan I finde svar på alt om den mad, vi serverer for jeres børn. Vores mål er at give jer fuld gennemsigtighed og tryghed omkring jeres barns madoplevelse med os.
Vi går og brygger på lidt skolemad
Nye livretter på vej
Lige nu og de kommende måneder nyder børnene vores efterårs- og vintermenu, som er skabt med omtanke for de små maver.
Vi ved, hvor vigtigt det er for jer at være trygge ved, at jeres børn får sund og nærende mad i institutionen. Derfor lægger vi stor vægt på at tilberede økologiske og velsmagende måltider, der skaber madglæde hos børnene og som samtidig mætter. Tallerkenerne fyldes med rene råvarer, høj kvalitet og over 90% økologi.
Vi har lagt vægt på at sammensætte en menu fyldt med kendte klassikere og nye kombinationer, der nænsomt og kærligt introducerer børnene til nye smage. De får glæde af alt fra pasta med spinatricotta til paprikagryde, dampet torsk med rød karrysovs og efterårsrisengrød med æblemos og kanel.
Hver ingrediens, konsistens og smag er gennemtænkt og testet - alt sammen med respekt for de små maver og den næring, som de fortjener.
FORÅR OG SOMMERMENUENS TOP 3
Vi har igen bedt de køkkenansvarlige om at tage børnebrillerne på, og bedømme hvad der hitter! Resultatet er klart – fisk er og bliver bare en favorit! 2 ud af 3 af børnenes yndlingsretter, indeholder af denne omgang fisk.
Feedbacken er guld værd for os, når vi sammensætter menuerne. Den sikrer, at der altid er noget på tallerkenen, som børnene elsker, samtidig med at de bliver udfordret til at blive mere madmodige.
ET TRYGT MÅLTID
Det er vores mål, at så mange børn, som muligt skal kunne tage del i det fælles frokostmåltid – også hvis man ikke spiser kød, lider af allergi eller har særlige kosthensyn. Fru Hansens Kælder tilbyder alternativer, som ligger tæt op ad det de andre børn spiser. Særlige hensyn koordineres mellem forældre og den køkkenansvarlige i institutionen.
Indhold
Produktbladene indeholder ernæringsoplysninger og ingredienslister på alle vores retter
ALLERGENER
Allergene-oversigten viser de mest almindelige allergener, som indgår i vores retter
HALAL
Det er altid muligt at få serveret et halal-venligt måltid
Vores halal-venlige alternetiver passer med det andet tilbehør, der serveres på dagen, så alle kan indgå i det fælles måltid på samme vilkår.